Kaip atpažinti baklažanų alergiją

Apžvalga

Baklažanų alergija yra reta, bet tai įmanoma. Baklažanai yra palikuonių šeimos narys.

Nors plačiai tai laikoma daržove, baklažanai iš tikrųjų yra vaisiai. Tai dažniausiai naudojama kaip mėsos pakaitalas vegetariškuose patiekaluose, pavyzdžiui, baklažanų mėsainiuose. Daugelyje rūšių virtuvėje baklažanai įmaišomi į maistą, todėl svarbu būti žiūrint į lauką.

Baklažanų alergijos simptomai yra panašūs į kitų maisto alergijų simptomus. Dauguma maisto alergijų vystosi vaikystėje, tačiau jie taip pat gali pasirodyti vėliau gyvenime. Iki 6 proc. Vaikų ir 4 proc. Suaugusiųjų turi bent vieną maisto alergiją. Galite tapti alergišku baklažanams, net jei anksčiau jį valgėte be problemų.

Baklažanų alergijos simptomai

Baklažanų alergijos simptomai paprastai yra panašūs į kitų maisto alergijų simptomus. Simptomai yra:

• aviliai
• niežėjimas ar tinginys lūpų, liežuvio ar gerklės
• kosėjimas
• skrandžio skausmas ar mėšlungis
• vėmimas
• viduriavimas

Daugeliu atvejų žmonės, turintys baklažanų alergiją, patirtų simptomų per kelias minutes, kai vaisius buvo suvartotas. Kartais gali praeiti kelios valandos, kol pasireiškia pastebimi simptomai.

Sunkiais atvejais baklažanų alergija gali sukelti anafilaksiją. Tai potencialiai pavojinga gyvybei alerginė reakcija.

Anafilaksijos simptomai yra:

• dusulys
• švokštimas
• sunku kvėpuoti
• gerklės patinimas
• liežuvio patinimas
• sunku rijoti
• veido patinimas
• galvos svaigimas (galvos svaigimas)
• silpnas impulsas
• šokas
• jaustis silpnas
• pykinimas
• vėmimas
• bėrimas

Anafilaksija retai atsiranda su baklažanų alergijomis, tačiau tai įmanoma. Jei pasireiškia simptomai, nedelsdami kreipkitės į gydytoją. Jei turite švirkštimo priemonę su epinefrine injektoriumi (Epi-Pen), tuomet turėtumėte švirkšti vaistą iš karto, kol laukiate pagalbos. Signalas dėl pagalbos, jei negalite pats švirkšti vaistų.

Ko ieškoti: Vaikai ir maisto alergijos "

Ką daryti, jei turite alerginę reakciją į baklažaną

Jūs galite paprastai gydyti nereguliarią alerginę reakciją su antihistamininiu vaistu be recepto, tokiu kaip difenhidraminas (Benadrylis).

Jei tai yra jūsų pirmoji simptomai po valgio baklažanų, kreipkitės į gydytoją. Jie gali atlikti kraujo tyrimą, kad patvirtintų jūsų alergiją ir pateiktų nurodymus, kaip elgtis su būsimais kontaktais su baklažanais.

Jei turite anafilaksijos simptomų, kreipkitės į gydytoją. Daugumoje anafilaksijos atvejų simptomai išryškėja praėjus kelioms minutėms nuo alergeno poveikio. Anafilaksija gali būti pavojinga gyvybei, jei ji nebus gydoma.

Jei kas nors šalia jūsų yra anafilaksija, turėtumėte:

• Skambinkite savo vietinėms pagalbos tarnyboms ASAP.
• Patikrinkite, ar jie turi epinefrino automatinį purkštuvą (Epi-Pen) ir, jei reikia, padėkite jiems švirkšti vaistą.
• Išlikti ramiam. Tai padės jiems išlaikyti ramybę.
• Padėkite juos iš bet kokių apriboti drabužių, tokių kaip kietas striukė, kad jie galėtų lengviau kvėpuoti.
• Padėkite jiems gulėti ant nugaros.
• Pakelkite kojas apie 12 colių ir padėkite juos striukę ar antklodę.
• Jei jie pradeda vemti, padėkite juos pasukti į savo pusę.
• Būkite atsargūs, kad negalėtumėte pakelti galvos, ypač jei jiems kyla sunkumų kvėpuoti.
• Būkite pasirengę atlikti CPR, jei reikia.
• Venkite jiems skirti vaistų, nebent jie turi "Epi-Pen". Taip pat venkite nieko valgyti ar gerti.

Jei iki šiol niekada neturėjote alerginės reakcijos į baklažanus, jūsų gydytojas skirs Epi-Pen. Avarijos atveju visada laikykitės rankos.

Klausimas:

Ką dar galėčiau valgyti vietoj baklažanų ir kitų naktų?

A:

Žmonėms, kurie yra alergiški nightshades vaisių ir daržovių, yra įvairių maisto pakaitalų. Vietoj to mėgaukitės šakniavaisiais, ridikėliais, cukinijomis, salierais, geltonais skvošais ar portobello grybais.

Michaelas Charlesas, MDAsvoriai atstovauja mūsų medicinos ekspertų nuomones. Visas turinys yra griežtai informatyvus ir neturėtų būti laikomas gydytojo patarimu.

Maistas vengti

Jei manote, kad vystote baklažanų alergiją, kreipkitės į gydytoją. Jie gali patvirtinti, ar turite alerginę reakciją į baklažaną, ar jei simptomus sukelia kitokia būklė.

Jei gydytojas patvirtina jūsų baklažanų alergiją, jūs turite pašalinti visas alergeno pėdsakus iš savo dietos. Tai padės išvengti alerginių reakcijų ateityje.

Žmonės su baklažanų alergijomis taip pat turėtų vengti liestis su kitomis nakvynėmis. Jie taip pat gali sukelti alerginę reakciją.

Nightshades yra:

• pomidorai
• tomatillos
• balta bulvės
• pipirai, tokie kaip varpas, bananas ir čili
• raudonųjų pipirų patiekalai, paprika, kajenas ir čili milteliai
• pimentos
• pepinos
• tomarillos
• Goji uogos
• žemės vyšnios

Taip pat gali būti problema salicilatas, natūraliai atsirandantis baklažanuose esantis chemikas. Taip pat galima rasti šiuose vaisiuose ir daržovėse:

• obuoliai
• avokados
• mėlynės
• avietės
• vynuogės
• greipfrutas
• slyvos
• žiediniai kopūstai
• agurkai
• grybai
• špinatai
• cukinija
• Brokoliai

Kai kuriems žmonėms šie maisto produktai gali sukelti panašų alerginį atsaką. Galbūt norėsite jų išvengti.

Salicilatas taip pat yra vienas iš pagrindinių aspirino ("Ecotrin") skausmą malšinančio aspirino (be recepto) sudėtinių dalių. Pasitarkite su savo gydytoju apie geresnę netiesioginę galimybę. Gydytojas gali rekomenduoti ibuprofeną (Advil) arba naprokseną (Aleve).

Perskaitykite maisto etiketes. Kai maitinate lauke, visada patvirtinkite, kad viskas, ką užsakote, neturi jokių potencialių ar patvirtintų alergenų. Visuomet klauskite apie bet kokį maistą ar gėrimą, kuris jums duodamas, kad būtų saugu valgyti.

Maisto pakaitalai

Nors baltos bulvės yra prie stalo, turėtumėte būti saugios valgyti saldžiųjų bulvių. Saldžiosios bulvės yra rytinio šlovės šeimos dalis.

Juodi, balti ir rožiniai pipirai gali būti tinkami pakaišti raudonųjų pipirų pagardai. Jie paimami iš žydinčių vynuogių Piperaceae šeimoje.