Mūsų mėgstamiausia sveikata randa maži virtuvės pagrindai kiekvieno lygio virėjams

Senas pasakojimas: geri dalykai ateina mažais paketais? puikiai tinka virtuvės prietaisams. Kartais viskas, ko jums reikia, yra nedidelis įrankis, kuris pasiūlo galingą pūstuvą, kad padėtumėte jums supjaustyti mėgstamą patiekalą.

Tai vis tiek yra Linda Spiker filosofija. Virtuvės knygos "The Organic Kitchen" autorius ir kūrėjas dalijasi savo mėgstamiausiais elegantiškais virtuvės įrankiais, kurie puikiai tinka visų tipų virėjams.

1. virimo peilis

Kiekvienas virėjas turi gerą aštrų peilį, kad paruoštų ingredientus. "Wösthof Classic Ikon Chef's Knife" turi pilną skustuvą su patogia rankena. Aštriu peiliu suteikiama gyvybės garantija, taigi viskas, ko jums reikia, yra tas, kuris atliks darbą.

2. Mikroplanas

Mikroplanas yra vienas iš labiausiai prieinamų ir universalių virtuvės įrankių kada nors! Naudokite jį citrusinių vaisių, česnako grotelių ir padaryti puikus smulkių "Parmesan" už purškimą ant pastos.

3. Rankinis sulčiaspaudė

Mėgaukitės citrusinių vaisių sūriu, bet nekenčiu stengtis išlaikyti sėklas? Jūs negalėsite gyventi be savo rankinio sultimis, kai tik gausite! Mėgaukitės visais skaniais kalkių ir citrinų sultimis be sėklų naudodami šį patogų įrankį. Man tai patinka "Zulay Kitchen".

4. Joule sous vide

Padarykite malonią mėsą be jokio pavojaus virti, o ne didelę mašiną! Joule sous vide yra priemonė, kurios niekada nežinojo, kad visada reikalinga. Be to, šis "ChefSteps" modelis yra toks elegantiškas, jis lengvai tinka bet kokiam virtuvės stalčiui.

5. Akumuliatorinis pipirų malūnas

Ant lėkštės nėra nieko panašaus šviežiai sumalto juodųjų pipirų, bet ne visada galite turėti dvi rankas šlifavimui. Dėl šios tikslios priežasties "Eukein" baterijomis naudojama pipirų mėsa yra gelbėtojas. Be to, viena ranka galite naudoti žalią mėsą ir sezoną su kita, išvengti kryžminio užteršimo ir pernelyg plauti rankomis.

6. Jūros druska

Kas yra pipirai be druskos, ar ne? Aš ypač myliu jūros druskos skonį, kad galėčiau išvalyti maistą. Taigi, nors tai nėra įtaisas, tai tikrai vienas iš mano mėgstamiausių go-tos virtuvėje. Išbandykite "Maldon" jūros druskos dribsnius, kurie puikiai tinka virimui ir apdailai.

7. Įmirkio maišiklis

"Immersion" maišytuvai yra labai patogu supjaustyti sriubas, gaminti bulvių košes ar naminius maijus - ir lengvai valyti! Šis daugiafunkcis įrankis jums atvers naują patiekalų pasaulį. Mano mėgstamiausia "Cuisinart Smart Stick".

8. Mini maisto perdirbėjas

Nesvarbu, ar esate mažas skaitiklių vietoje ar tiesiog reikia mažo įrankio, mini maisto procesorius puikiai tinka mažoms darbo vietoms. Pabandykite susmulkinti riešutus, darykite nedidelę pesto partiją arba maišykite kūdikių maistą, nenaudodami didelio maisto perdirbimo!

9. Mini švilpimas

Žinau, mažasis švilpukas atrodo šiek tiek kvailas. Bet jūs būsite nustebęs, kaip dažnai jį naudosite! Pavyzdžiui, aš naudoju mano šaknys kiaušinius, emulsuoja naminių salotų padažus ir viską supuos mažame inde. Išbandykite šį "Norpro" mini švilpuką.

10. Virtuvės žirklės

Nesvarbu, ar jūs pjaustote vištieną, ar pergamento popieriaus dydį, vėl sugrįšite prie virtuvės žirklių. Vremi virtuvės žirklės yra būtinos mano virtuvėje!

Šie daiktai parenkami atsižvelgiant į produktų kokybę, o kiekvienos iš jų yra privalumų ir trūkumų, kad padėtų jums nustatyti, kas jums labiausiai tinka. Linda Spiker bendradarbiauja su kai kuriomis kompanijomis, kurios parduoda šiuos produktus, o tai reiškia, kad, kai perkate kažką naudodami anksčiau pateiktas nuorodas, ji gali gauti dalį pajamų.

---

Linda Spiker yra receptų kūrėjas, kukurūzų knygos autorius ir Ekologiška virtuvė. Čia rasite sveiki receptai, virimo būdai, gurmaniški receptai, sveikatingumo ir sveikatingumo informacija. Ji tikisi ne tik išmokyti savo skaitytojus virti, bet ir mokyti juos, kaip gerai valgyti. Sekite ją Instagram.