Mūsų mėgstamiausia sveikata aptinka kepimo pagrindus
Share
Tikėtina, kad bent kartą auginote savo tėvus, ar galite valgyti pusryčių desertą. Žinoma, taip pat tikėtina, kad atsakymas buvo plokštas ne dėl tinkamų priežasčių. Bet tai nereiškia, kad negalėjote svajoti tą dieną, kai galėtum skambinti šūviais.
Ačiū sveikai desertui žinovui "Katie of Chocolate Covered Katie", ši svajonė gali būti tikrovė. Katie virtuvės įrankiai, kaip receptų kūrėjas, yra labai svarbūs jos kūriniams. Mes su ja susitiko, kad sužinotume, kas daro magiją.
1. "Cuisinart" maisto perdirbėjas
Aš naudoju šį maisto perdirbėją į morkų ar cukinijų kauliukus, supjaustykite saldžiųjų bulvių dribsnius, supjaustykite susmulkintą kokosą į sviestą ir pagaminkite savo garsiuosius juodųjų pupelių bone. Labai norėčiau, kad maistas būtų gaminamas per maišytuvą, nes manau, kad jis tolygiau apdoroja visus ingredientus dėl didesnio paviršiaus ploto.
2. Kukurūzų alavas
Aš naudoju savo kefino skardą tiek daug daugiau nei tik keksas! Puikiai tinka prieskonių, mini baltos pupelės mėsos keptuvėms, makiams ir sūrio puodeliai, ar mėgstamiausių skaitytojų: pusryčiai Avižiniai dribsniai Cupcakes To Go.
3. Maisto skalė
Jei rimtai kalbate apie kepimą, maisto skalė yra viena iš geriausių investicijų, kurias galite padaryti kada nors. Ne tik kepimo rezultatai pasirodys patikimesniau derinant kiekvieną kartą, matuojant maisto skalę, o ne matavimo puodeliai sutaupys jūsų laiką ir didžiulį netvarka. Tai leidžia tiksliau išmatuoti miltus, o iš matavimo puodelių nebėra poreikio išvalyti žemės riešutų sviestą arba gruzdintus skysto saldiklio.
4. Pergamentinis popierius
Prieš kepant pyragaičius, pyragaičius ar barus, beveik visada linijos mano kepimo keptuvės su pergamentiniu popieriumi. Tai užtikrina lengvą šalinimą be gatavo produkto klijuoti ant dugno, taip pat padeda valyti.
5. Skirtingo dydžio keptuvės
Aš rekomenduoju 9 x 13 colių (lakštiniams pyragams ir pyragaičiams), 8 x 8 colių kvadrato keptuvėje (mažesnio patiekalo receptai) ir du 8 colių apvalius keptuves, todėl galite pasirinkti vieną sluoksnį arba dvigubo sluoksnio pyragas, kaip mano mėgstamiausia Vegano šokolado pyrago receptas.
6. Pagrindinės baltos plokštės
Mieli ir spalvingi patiekalai gali būti įdomūs, tačiau jei galite gauti tik vieną rinkinį, aš rekomenduoju eiti su baltomis spalvomis. Papuoški patiekalai gali būti blaškyti, o kai kurie dėmesio skiriant iškeptam gėrybui - jūs norite, kad maistas būtų dėmesio, o ne plokštė. Naudodamiesi pagrindine baltomis spalvomis, visi akys bus ant skanių desertų, kuriuos patirsite!
Susipažink su Katie: mergina kasdien valgo šokoladą ir kartais netgi patiekia pusryčius! Kas prasidėjo tik kaip nedidelis maisto dienoraštis, kurį ji pradėjo įdomiai, Šokoladas padengtas Katie dabar yra geriausias šaltinis sveikiems desertiams iki 6 milijonai žiūrovų kiekvieną mėnesį. "Katie" pasirodė "The Today Show", "Time", "CNN", "Food Network", "Bon App", "Cooking Light", "People Magazine", "MSN", "Yahoo!" ir "AOL" tinklalapiuose bei "ABC 5:00 News". Galite sekti savo šokolado padengtus nuotykius Instagram.
