Susipažinkite su 2017 m. "Healthline" diabeto stipendijos nugalėtoju Steffi Liu

Kai Steffi Liu, studentas, vykdantis savo psichologijos magistro studijas Pensilvanijos universitete, nusprendė paragauti sveikų patiekalų savo tautiečių tėvams, ji niekada negalėjo numatyti, kas atsitiks.

Liu ir jos sužadėtinė? buvo pažintis apie metus, kai jo tėvas buvo diagnozuotas 2 tipo cukriniu diabetu. Tuo metu Liu atsitiko dirbti su gyvosios gamtos mokslų konsultavimo projektu, skirtu diabetiniam vaistui.

? Mes stengėmės padėti, kad vaistas pasieks pacientus, kuriems tai labiausiai reikia? ji aiškina.

Vaizdo šaltinis: Steffi Liu

Tačiau tyrimo metu Liu buvo nustebęs sužinojęs, kad vaistiniai preparatai gali absoliučiai padėti žmonėms, sergantiems diabetu, didžiausią įtaką žmonėms, tokiems kaip jos sužadėtinis? "Tėvas jautėsi paprastų gyvenimo būdo pokyčių.

? Jie parodė geriausią pagerėjimą diabetu sergantiems pacientams ilgalaikių rezultatų požiūriu ir ilgą laiką pagerino jų laimę? ji sako.

Drastiškas pokytis

Taigi, Liu ir jos sužadėtinė? padėjo jo tėvams pakeisti savo gyvenimo būdą, kai jie gavo oficialią diagnozę. Iš pradžių, skirta pora bandė išmokyti jiems, kaip virti sveikiau, ir jie net nuėjo taip toli, kad pasirūpinti, kad baklažanai pristatyti. Bet tai buvo ne tik po daug bandymų ir klaidų, kad Liu ir jos sužadėtinė? supratau, virti dėl jo tėvai būtų raktas, padedantis jiems pakeisti.

Tačiau, kai viskas pasikeitė dar blogiau, Liu žinojo, kad jie turi daryti daugiau.

Aš pasakiau: "Pažvelkime, mes turime pakeisti?" Liu prisimena, pasakojo savo tėvui. ? "Jūs tiesiog kreipėsi į nefrologą, nes jūsų inkstai pradeda žlugti. Tai yra mūsų paskutinė galimybė iš tikrųjų paversti reikalus. "?

Jauna pora persikėlė į tris savaites ir gulėjo. Jie užpildė šaldytuvą valgiais, kuriuos galėjo lengvai atšildyti, ir ėmėsi užduočių apsipirkti, paruošti ir virti. Ir rezultatai buvo tiesiog neįtikėtini. Jos tėvo tėvas ne tik prarado 30 svarų ir jautėsi puikiai, bet jis taip pat galėjo sumažinti savo diabeto vaistus, metforminą, nuo 1500 miligramų (mg) per dieną iki 500 mg per dieną.

Vaizdo šaltinis: Steffi Liu

Matydamas vienintelio asmens rezultatus, kartu su savo patirtimi sveikatos priežiūros srityje, Liu suprato, kad praktinis diabeto mitybos aspektas yra labai trūksta. Kadangi nors žmogus, turintis naują diabeto diagnozę, gali susitikti su dietologu vieną ar du kartus, paprastai tai, ko žmogus turėtų valgyti ir nebūtinai išsamiai kaip kad taip atsitiktų.

? Yra atjungimas pagal tai, ką turėtumėte daryti ir ką dažnai pacientai domisi? ji aiškina. ? Ir net jei susitiksite su tuo dietologu ir jie dirbs kartu su jumis, kad galėtumėte parengti valgio planą, daug kartų receptai, kuriuos radau internetu diabetu sergantiems pacientams, yra tokie baisūs. Jie skaniai baisi.

Jie sako jums, kad jūs turite pakeisti viską apie savo gyvenimą. Tai tikrai nėra skanus. Aš išbandžiau jų krūva. Ir jūs negalite pasakyti žmonėms, kad jie pakeistų tikrai didelį gyvenimą, siūlydami jiems baisių pasirinkimų. Taigi, tai yra viena kliūtis, susijusi tik su mitybos požiūriais? ji sako.

Planuojamas revoliucinis cukrinio diabeto gydymas

Dabar "Liu" viltis yra pastatyti įmonę, kuri aprūpintų sveikų, iš anksto paruoštą maistą žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, ypač Amerikos Ispaniškas amerikietis, kuriam dažnai būdingas sutrikimas ir kartu egzistuojančios komplikacijos.

Ji atkreipia dėmesį į tai, kad daug kartų kova neleidžia žmonėms suprasti, kas yra sveikas maistas, bet kaip tai iš tikrųjų valgyti sveikas. Kitaip tariant, tai yra praktinis taikymas, kurį ji tikisi išspręsti. Vienas dalykas yra žinoti, kad vakarienei valgyti salotas ir lašišas - kita vertus, 5 valanda, kai badaujantis ir nežino, kaip virti lašišą, ar netgi turite ją savo šaldytuve.

Vaizdo šaltinis: Steffi Liu

Liu taip pat pažymi, kad tokia programa, kaip jos, yra tokia svarbi, nes daugelio imigrantų kultūrose trūksta medicininės priežiūros ir dėmesio ir gali būti sprendžiamos tokios kliūtys kaip kultūriniai įsitikinimai ir kalba. Pavyzdžiui, ji pastebėjo savarankišką komponentą? Meksikos ir Lotynų Amerikos kultūrų, kurios gali sukelti žmones, ypač vyrus, reikalauti, kad jiems nereikia gydytojo ir nebūtų ieškoma pagalbos, kol nebus per vėlu.

Štai kodėl prevencinė medicina turi būti tikrai svarbi, ypač mažas pajamas gaunančioms Meksikos imigrantų populiacijoms? Liu aiškina. ? Jie daug mažiau tikisi išeiti ir ieškoti pagalbos, nes kartais jie bijo kalbėti angliškai su kitais žmonėmis. Tai kažkas, apie ką mūsų sveikatos priežiūros sistemoje daug dėmesio skiriama.

Ryški ateitis

Vaizdo šaltinis: Steffi Liu

Šis specialus studentas, kuris planuoja panaudoti savo stipendijų lėšas, norėdamas išplėsti savo programą (kuri dar turi gauti oficialų pavadinimą), iš pirmo žvilgsnio matė, kaip šiek tiek paskatinti sveikesnį gyvenimą gali iš tiesų pasikeisti.

"Mano tvyro tėvas atsisakė galvoti:" Aš tiesiog ketinu mirti, valgydamas, ką norėčiau valgyti ". Tačiau kadangi jis matė šį pakeitimą, jo požiūris yra visiškai 180, o dabar jis iš tikrųjų bando įtikinti savo šeimos narius: "Ei, galite tai padaryti. Jūs galite prarasti šį svorį. Aš jaučiuosi daug geriau. Aš turiu daug daugiau energijos. Jaučiuosi nuostabu, ir jūs taip pat galite tai padaryti. "

Ji priduria, kad ji tikisi, kad jos programa pradės mažai, o bendruomenėms, kurioms jos labiausiai reikia, išplito iš jos, kad mityba būtų pakeista dar plačiau.

? Tikiuosi, kad mano programa įkvėps žmones šiek tiek daugiau galvoti apie sveikatą ne tik sau, bet ir jų šeimoms? ji sako.

---

Chaunie Brusie, BSN, yra registruotas slaugytojas, turintis patirties darbo ir pristatymo, kritinės priežiūros ir ilgalaikės slaugos srityse. Ji gyvena Mičigane su savo vyru ir keturiais mažais vaikais, o ji yra knygos autorė?Tiny Blue Lines.?�