8 puikių receptų, pervertančių greipfrutą

Tartas dar saldus, nėra nieko panašaus į greipfrutą. Jie patenka į jų sezono smailę maždaug sausio mėnesį ir yra tobulas privalomas maistas tiems, kurie pradeda sveikesnius Naujųjų Metų valgymo planus.

Susipažink su greipfrutu

Greipfrutas yra saldžiųjų apelsinų ir pomelo mišinys. Vaisiai kilę iš Barbadoso 18 a^th amžiuje ir šiuo metu auginami daugiausia Šiaurės ir Pietų Amerikoje.

Paprastųjų greipfrutų sudėtyje yra tik 80-100 kalorijų, tai puikus vitaminų A, C ir B1 šaltinis, taip pat pantoteno rūgštis, varis, maistinis skaidulas, kalis ir biotinas. Greipfrutuose taip pat yra fitocheminių beta karotino, naringenino, limonoidų ir likopeno.

Nors jie yra prieinami per metus, dauguma greipfrutų yra didžiausi kalėdiniai ir tęsiasi balandžio mėnesį.

Ar manote, kad vienintelis būdas valgyti greipfrutus yra žalias, galbūt šiek tiek saldiklis viršuje? Šie greipfrutų receptai padės persvarstyti daugybę būdų, kaip galite valgyti šiuos citrusinius vaisius.

Avokadas ir greipfrutų salotos

Peržiūrėkite savo salotų režimą su kreminiu avokadu ir greipfrutų gabaliukais ant skanių žalumynų. Tai unikalus derinys, kurio negalima naudoti jūsų skoniniams pumpurukams, bet jie greičiausiai bus maloniai nustebinti, padažu, įskaitant klevų sirupą ir sezamo aliejų.

Gauk receptas!

Grapefruit mojitos

Šis "A Beautiful Plate" kokteilių receptas siūlo skirtingą tradicinį kokteilį. Žinoma, čia yra ir kumpio, ir mėtų, kartu su greipfrutu, šiame romo ir natrio gėrimui.

Gauk receptas!

Imbiero greipfrutų varškė

Šis receptas buvo įkvėptas Heidi Swansono kelionės į Maroką metu (taip pat išsamiai aprašyta šiame dienoraščio įraše), kur ji surado patiekalą su skaniais citrinos varškės barais. Patikrinkite savo receptą ir išbandykite skonius, keksnius ar dar ką nors, kas tavo malonumą!

Gauk receptas!

Greipfrutas, avokadas ir krevetės salotos

Ieškote kažko naujo, kuris netikėtai sujungia greipfrutą? Šis "Kitchen Paper" greipfrutas, avokadas ir krevetės salotos pasižymi daugybe skonio ir įspūdingo pateikimo.

Gauk receptas!

Greipfruto jogurto pyragas

"Smitten Kitchen" greipfrutų jogurto pyragui skirtas receptas turi lieso jogurto ir rūgščiojo greipfruto pagamintą gėrimą, kuris yra vertingas. Greipfrutų taurė ir sultys, sumaišyti su keptu pilno pieno jogurtu, suteikia papildomą skonį.

Gauk receptas!

Kepta vištienos kepsnys su greipfrutų ir rozmarinų padažu

Iš Sarah Kiefer iš Vanilinių pupelių dienoraščio, tai yra skonio kombinacija, kurią netrukus pamiršite! Šaukštą šį skanų padažą per šiek tiek sultingą kepta vištieną šeimos vakarienei ar kitą vakarienę.

Gauk receptas!

Greipfratų-vanilės varškė

"Sherry Yard" knyga "Kepimo paslaptys"? įkvėpė šį greipfrutų-vanilės varškės receptą "Serious Eats". Carolyn Cope pritaikė receptą, kuris paverčia greipfrutą ir citrą gruzdintuvu, kuris yra storas ir turtingas, o yra šviežias ir aštrus.

Gauk receptas!

Rubino raudonojo greipfruto marmeladas

O, uogiene! Jei jis ateina vynuogių ir braškių, kodėl gi ne greipfrutų? Tai negalėsite rasti parduotuvėje, o tai yra dar viena priežastis, kodėl tai padaryti patys. "Cosmic Cowgirl" siūlo dviejų rūšių greipfrutų marmeladą: vieną įpilama su tupelo medumi, o kitą - su vanilės pupelėmis.

Gauk receptas!