Kadangi kada mums reikia 100 fantastinių frazių, kad įtikintų žmones tinkamai valgyti?

Ar kas nors gali pasakyti, kodėl numatytasis valgymo etapas prasideda blogai ar nuobodu? Kiekvieną kartą, kai tikrinu Instagram, kažkas stumia naują mitybą su protingu pavadinimu: valykite maistą. Bulletproof. Whole30.

? Aš bandau būti vegetariška ", nes tai sveikiau."

Viduržemio jūros dieta. Šiaurinė dieta.

Tai, ką valgo Japonijos žmonės, ir jie gyvena ilgiausiai.?

Be cukraus. Be glitimo. Ornish. Volumetrijos.

Ir visi jie turi vieną bendrą dalyką: tai yra valgyti teisingai supakuotas pagal "New York Times" geriausių pardavėjų sąrašo pavadinimą.

Kai pamatysiu naują mitybą, girdžiu, kad senelė kažkur gigantiliuoja, kaip ji visada valgė tą pačią dieną. Nuo kada mums reikėjo 1000 naujų frazių tik įtikinti žmones tinkamai valgyti? Jei buvo dietos davėjas, šios tendencijos tikriausiai atvedė jį į priešiškumą.

Sveikas valgyti nereikia keisti. Mes nenorėtume valgyti daugiau daržovių, vaisių ir visiško maisto kaip specialios arba "ribojančios" valgymo? jei mūsų protas būtų priverstas tyliai valgyti pirmąją vietą.

Ir aš nenoriu? Mindful Eating ,? kuris pasakoja, kad valgyti (ir taip pat siūlo septynių dalių internetinį seminarą) apie skonį, kvapą, mintį ir jausmus. Aš turiu galvoje valgyti, kokį mokslą ir mūsų gydytojai pasakojo mums visą šį laiką.

Išskyrus, net jie turi eiti kiek etiketės savo rekomendacijas su įsimenamas frazes, pavyzdžiui, "širdis sveiką?" kad mus atkreiptų dėmesį. Panaikinkite šias "Gwyneth" ir "Oprah" patvirtintas dietas palyginus su kitais, ir kaltinimo žaidimas atrodo beveik tas pats.

Nuo to laiko, kai paėmėte pirmąjį šaukštą bekoną, Brie ar duoną, jūs valgote neteisingai - ir jūs tikriausiai visada valgote netinkamai, net jei jūsų dietai nėra perdirbtų maisto produktų. Akivaizdu, kad jis nėra sveikas, jei nesilaikysite plano. Blogiau, jei atliksite pasenusią plano versiją.

? Miela valgyti? greičiausiai bus kitas dalykas - kai jūs įsivaizduosite, kad esate dėkingas už jūsų maistą prieš valgydamas. O palauk. Mūsų tėvai šaukia malonės.

Galbūt dėl ​​to, kad amerikietiška dieta yra susijusi su gausu, man visada užtrunka tam, kad atsitrauktų nuo kito madingos mitybos plano. Man buvo suplanuota manyti, kad jei aš nevalgysiu savo plokštelės švarios, aš eikvoju maistą. Jei nustojau valgyti, žmonės mirs kitur.

Nepriklausomai nuo to, kaip mau valgyti, to nepakanka, kol tai per daug.

Kada sveikas maistas tapo toks sudėtingas, kad mums reikia 200 puslapių knygos ir 15 dolerių per mėnesį, kad parodyti mums, kaip tai padaryti? Vietoj to, kad mokytume valgyti nuosaikiai, mes džiazuojame saleles ir demonizuojate riebalus.

Ar tai, kad organiniai ir ne GMO yra nauja turto ir klasės požymis? Ar aš valgau, nes aš stabdo visuomenės sveikatą ar todėl, kad aš tikrai tikiu, kad tai man gerai?

Yra dienų, kai manau, kad esu įstrigęs "Diet Pac-Man" žaidime. Aš turėčiau galėti valgyti teisę be bėgimo po vyšnių ir bananų. Ir mes visi nusipelnėme pertraukos nuo to, kad gąsdina kampanijos apie tai, kas yra mūsų plokštelėje.

Pakanka vairuoti mergaitę tiesiai į Beno ir Džerio "Cookie Tough" šaldytuvą - ar nuo tada aš turėjau nerūdijančio "Arctic Zero" puodą, maniau, kad aš riebus? Kadangi tai yra ne ketina ją sumažinti.

Atrodo

Žinau, kad daugelis šių dietų turi gerus ketinimus pakeisti Amerikos gyvenimo būdą, kuriame trys ketvirtadaliai JAV gyventojų jau valgė per mažai daržovių, vaisių, pieno produktų ir sveikų aliejų. Bet jie vis dar parduoda valgio įvaizdį geraidaugiau nei valgyti teisus. Gal todėl mokslininkai UCLA praneša, kad dieta neveikia.

Mums nereikia nerimauti dėl to, kad nesilaikė valgymo plano. Mūsų maistas yra nešvarus tik todėl, kad jis yra GMO ar ne organinis.

Šiaurės šalių dieta nėra dieta. Japonijos ir prancūzų žmonės neslėpė paslapties. Gilėjame, mes žinome, kas mums naudinga. O keletą dienų tai gali būti keletos garbanoti bulvytės (suporuotas su 15 minučių pėsčiomis namo, kurį aš vakar padariau).

Valgymas valgo valgydamas. Valgyk daugiau daržovių. Valgyk daugiau vaisių. Padarykime valgyti sinonimas su sveikas. Jūs neturėtumėte tikėti, kad tik dietos planas gali jums padėti.

---

Christal Yuen yra "Healthline" redaktorius. Ji išbandė savo dalį dietų ir treniruočių programose ir palaiko tai, kad žinios padeda sveikai valgyti daugiau nei po dietos plano. Tu gali ją rasti Twitter.