Gavo diabetu? Išbandykite šį cukraus atsparumo maistui planą

Mes visi esame ten. Nesvarbu, ar esate sėdėję prie savo stalo darbe, persekioję vaikus namuose ar tik iš jų? maždaug 2 arba 3 val., jis pasiekia. Tas nuskendus, man reikia, dar vienas puodelis kavos, jei aš noriu padaryti, kad jis per dieną jausmas. Kas tai sukelia? Ir kaip mes jį išvengti?

Patikėkite tai ar ne, tai gana paprasta.

Mūsų energijos lygis per dieną yra tiesiogiai susietas su mūsų gliukozės kiekiu kraujyje. Kaip žmogus, kuris gyveno su 1 tipo cukriniu diabetu, nes jiems buvo 5 metai, aš tai gerai žinau.

Kartais tai popietės avarija jaučiasi gana panaši į mažą cukraus kiekį kraujyje, arba hipoglikemiją, epizodą. Gali būti, kad tai yra priežastis, bet labiau tikėtina, kad jūsų ryte esantis kofeinas nešioti ir didinti cukraus kiekį kraujyje (ar greiti pokyčiai), dėl kurio atsiranda pojūtis.

Raktas, norint išvengti vidurdienio pietų avarijos, yra tai, ką valgote pietums.

Subalansuotas pietus su tinkamais maisto produktais, kurie valgomi patenkinamai, o ne įdaryti, gali padėti išvengti avarijos.

Bet aš tai gaunu. Mes ne visada turime laiko paruošti ir mėgautis gurmaniškomis pietumis. Kartais (skaitykite: didžiąją laiko dalį) mums reikia ką nors greito ir lengvo valgymo kelyje.

4 dalykai, kurių reikia kiekvienam nelaimingų atsitikimų pietums

Atsparūs nelaimingiems atsitikimams ir diabetu palankioms pietumoms, kurias lengva valgyti kelyje, visada turėtų būti šie keturi elementai:

1. aukštos kokybės baltymų šaltinis
2. geras augalinių, priešuždegiminių riebalų šaltinis
3. sudėtingi angliavandeniai, o ne rafinuoti angliavandeniai, o tai iš esmės reiškia skaidulą
4. maitinanti daržoves, kurios gali padėti jums jaustis greičiau

Visi šie maisto produktai veikia kaip "buferiai"? už savo kūno cukraus kiekį kraujyje po valgio. Kitaip tariant, jie užkerta kelią cukraus kiekiui kraujyje padidėjimui ir neišvengiamai susidariusiai avarijai. Pluoštas ir daržovės taip pat padeda ilgiau laikytis jūsų jausmo ir saticijos. Bet kaip jie tai daro?

Lėtesnio virškinimo nauda

Po to, kai mes valgome, mūsų maistas eina į skrandžius ir paprastai ten sėdi bet kurioje vietoje nuo vienos iki keturių valandų. Paprasti angliavandeniai - angliavandeniai be daug skaidulų - apdorojami greičiau. Tai apima nieko saldintą. Jie gali sukelti intensyvų, greitą cukraus kiekį kraujyje, jei mes nebūsime atsargūs.

Kai pridedame valgio baltymų, riebalų, skaidulų, daržovių arba visų keturių maisto, greitis, per kurį mūsų kūnas virškinamas, mūsų maistas sulėtėja, o tai yra geras dalykas! Lėtesnis virškinimas reiškia, kad mes likome jaustis pilna ir įtampa kelias valandas. Tai taip pat reiškia, kad mūsų organizmo ląstelės ir raumenys gauna nuolatinį, pastovų energijos tiekimą, o ne viską iš karto.

Kaip registruotas dietologas, galiu padėti savo klientams sukurti stabilizuojančią energiją (skaityti: cukraus kiekį kraujyje stabilizuojantį maistą), kad jie galėtų nerimauti dėl svarbesnių dalykų ir nebūtų pernelyg mažu energijos kiekiu visą dieną. Ir tai padeda, kad aš turiu diabeto, ir gali pasipelnyti, kaip jie jaučiasi.

Pavyzdžiui, pažiūrėkime žemiau pateiktą receptą.

Receptas, skirtas kanapių ir vištienos tuno salotoms

Jei esate medžiojant lengvą pietų receptą, kuris nepaliks tavęs nenuostabu, įvyks vidury pietų pusės, šis kiškis ir vištienos tuno salotos yra maitinimo jėgainė, garantuojanti, kad jums tapsite degalų, reikalingų, kad galėtumėte pasimesti likusią dalį savo dienos. Nesvarbu, ar tai užimta diena biure, ar beprotiška diena namuose su vaikais, jūs jaučiate visišką, patenkintą ir pasiruošę įveikti popietę.

Pradėk baigti: 5 minutės

Išeiga: 3 puodeliai

Aptarnavimo dydis: 1-2 puodeliai

Ingridientai

• 1 5-oz. tuno tunelis
• 1 15 oz.-varpelio, kuriame be druskos prikabinti jautienos, skalauti ir nusausinti
• 2 puodelius supjaustyto lapinės kopūstų lapų
• 1/4 puodelio avokado aliejaus majonezo

Nurodymai

1. Sumaišykite visus ingredientus į mažą maišymo dubenėlį ir sumaišykite. Įsitikinkite, kad kasečių, viščiukų ir tuno kruopščiai sumaišykite su majonezu.
2. Tunų salotos suskirstykite į 2-3 patiekalus.

Galite išgirsti iš karto arba laikyti jį uždarytame konteineryje šaldytuve iki 48 valandų. Tiesiog susiekite su kai kuriomis grūdų kreklais ar mėgstamais vaisiais, ir jūs gerai eikite!

Kodėl tai tau geras

Kale jau daugelį metų buvo dėmesio centre ir teisingai tai padarė! Jis yra supakuotas su vitaminais ir mineralais, pvz., Vitaminais A ir C, geležimi ir folidais. Tai taip pat yra geras baltymų ir skaidulų šaltinis, kurie abu gali padėti stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje po valgio.

Nykštukai siūlo augalinės kilmės baltymų ir cukraus kiekį stabilizuojančių kompleksinių angliavandenių (sveikais, skaidulomis!). Konservuoti tunai yra greitas ir paprastas baltymų šaltinis, kuris padės išlaikyti jūsų dėmesį ir pilnas. Aš rekomenduoju prekių ženklus, kurie savo tuną supakuoja vandenyje ir neprideda jokios druskos. Kai kurie mano mėgstamiausi variantai yra "Wild Planet Foods" ir "Safe Catch".

Ir mes negalime pamiršti apie tą majonezą. Kokybiškas augalinės kilmės riebalų šaltinis, pvz., Avokadų aliejus, padeda riebaluose tirpių vitaminų absorbcijai, pvz., Kraujyje esančiam vitaminu A. Jis taip pat gali pridėti dar vieną sluoksnį, apsaugantį nuo cukraus kiekio kraujyje pienas iki artimųjų. Mano mėgstamiausia yra "Juodasis česnakas" Avokadų aliejaus majonezas, parinktas pasirinktais maisto produktais.

Sujunkite visus šiuos kartu su šia salotine, kad išlaikytumėte savo energijos lygį ir stabilizuotumėte cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat padės išvengti, kad vidurdienio pietų energijos avarija.

Pietūs gali būti "pasidaryk" arba "pertrauka" valgio metu, kai kalbama apie jūsų nuotaiką ar našumą po pietų. Kad išvengtumėte galimo energijos sutrikdymo, kai jums to tikrai reikia, visada atminkite keturis raktus sveikiems pietums: baltymus, augalinius riebalus, daržoves ir sudėtingus angliavandenius. Sujunkite visa tai, kad gautumėte sveiką receptą, panašų į aukščiau pateiktą, ir pasinaudokite savo popietėmis!

---

Mary Ellen Phipps yra registruotas dietologas už Milk & Honey Nutrition.Ji taip pat yra žmona, mama, 1 tipo cukriniu diabetu ir receptų kūrėjas. Naršykite savo tinklalapį, kuriame rasite įdomius receptai apie diabetą ir naudingus patarimus dėl mitybos. Ji siekia, kad sveikas maistas būtų lengvas, realus ir, svarbiausia? linksma! Ji turi patirties šeimos maistui planuoti, verslo sveikatai, suaugusiųjų svorio valdymui, suaugusiųjų diabeto valdymui ir metaboliniam sindromui. Pasiekite ją "Instagram".