Sveiki vakarienės receptai per 10 minučių (ar mažiau)

Man netiki daug žmonių, kai sakau, kad galima sukurti sveiką maistą per 10 minučių ar mažiau. Taigi nusprendžiau sudaryti šiuos tris receptus, kad būtų galima parodyti, kaip lengva tai padaryti.

Per tą patį laiką, kai jums reikės sėdėti per važiavimo liniją, galite pjauti šias maistingąsias medžiagas, turinčias skonį.

Įdaryta saldžiųjų bulvių su žirnių ir avokado smash

Porcijos: 1-2

Ingridientai

• 2 vidutinės saldžiosios bulvės

Dėl žirnių ir avokado smash:

• 1 puodelis žalias žirneles
• 1 avokadas
• 1-2 česnako skiltelės, kapotos
• 1/4 puodelio raudonųjų svogūnų, kapotų
• ~ 1 šaukštai. alyvuogių aliejus
• jūros druska, juodieji pipirai ir čili dribsniai pagal skonį

Dėl prieskonių avinžirnių:

• 1 gali avinžirniai, nusausinti ir nuplauti
• ~ 1 šaukštai. avokadų aliejus (arba pasirinkto aliejaus)
• 1 gvazdikėlių česnakai, malta
• 1/4 puodelio raudonųjų svogūnų, kapotų
• ~ 1 šaukštelis. rūkyta paprika
• 1/2 šaukštai. kmynų
• 1/4 šaukštai. Cayenne
• šaukštas čili dribsnių ir druskos pagal skonį

Dėl klevo tahini padažu:

• 4 šaukštai. tahini
• 1 1/2 šaukštai. Klevų sirupas
• 1 1/2 šaukštai. citrinos sulčių
• 1 gvazdikėlių česnakai, malta
• 2 šaukštai. obuolių sidro actas
• 1 šaukštelis. alyvuogių aliejus
• jūros druska ir juodieji pipirai

Nurodymai

1. Sumuštins savo saldžiųjų bulvių skylutes ir kepkite mikrobangų krosnelėje 4-7 minutes, kol pasirodys pasiūlymas.
2. Dėl jauniklių: Į mažą puodą vidutinio karščio, pridėkite savo avokadų aliejų, česnaką, svogūną ir prieskonius ir virkite maždaug 1-3 minutes. Tada pridėkite savo noragus ir virkite 5-10 minučių, kol būsite pasirengę.
3. Dėl žirnių ir avokado smash: Maišytuve ar maisto perdirbimo procese pridėkite visus savo ingredientus ir mišinį / impulsą, kol nepasieksite pageidaujamo nuoseklumo.
4. Dėl padažu: Vidutiniame dubenyje suvyniokite visas sudedamąsias dalis, kol jas visiškai sumaišysite.
5. Nupjaukite virtus saldžiosios bulvės, daryk su žirnių ir avokadų sumuštiniais ir strandais, o tada nudruskite klevo tahini padažu. Jei norite, patiekite su kitomis daržovėmis.

Bazilikiniai anakardiniai pesto makaronai

Porcijos: 2

Ingridientai

• 8 oz. makaronų dėžutė ("Eat Banza" porėtos sriubos makaronus, kurie gamina 8-10 minučių)
• 2 puodeliai švieži bazilikai
• 1/4 puodelio žaliosios anakardyklos
• 2-3 česnako skiltelės
• 1/4 puodelio + 2 šaukštai. maistingos mielės
• 1/4 puodelio + 3 šaukštai. alyvuogių aliejus
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 1/3 šaukštai jūros druska
• 1/2 šaukštai. Juodasis pipiras

Nurodymai

1. Įdėkite makaronų dėžutę į sūdytą verdantį vandenį ir virkite iki al dente.
2. Naudodami maišytuvą ar maisto perdirbėją, įpilkite česnakų, 3 šaukštai. alyvuogių aliejus, anakardžiai ir juodieji pipirai. Sumaišykite iki tolygiai.
3. Į maišytuvą pridėti maistines mieles ir druską. Pulsu, kol sujungsite.
4. Įpilkite baziliko ir likusio alyvuogių aliejaus ir vėl sumaišykite, kol viskas bus įtraukta.
5. Impulsas citrinų sultyse.
6. Išvalykite ir išplaukite virtus makaronus, pridėkite atgal į puodą ir sumaišykite su savo anakardžio pesto, kol viskas bus padengta. Galbūt turėsite papildomą pesto (bet tai nėra blogas dalykas).

Lengvi prieskoniais lęšiai

Porcijos: apie 4

Ingridientai

• 15 oz. gali virti lęšiai, nusausinti ir nuplauti
• 3 česnako skiltelės
• 1/2 svogūnas, kapotas
• 1 didelis raudonas paprikas, sėklos ir stiebai pašalinti
• 2 šaukštai pomidorų pasta
• 1-2 šaukštai Klevų sirupas
• 1/2 šaukštai. jūros druska ir, jei pageidaujama, daugiau skonio
• 1 valgomasis šaukštas rūkyta paprika
• 1 šaukštelis. žemės kuminas
• 1 šaukštelis. imbieras, smulkiai tarkuotas
• 1/2 šaukštai. žemės ciberžolė
• 1/4 šaukštai. Kajano pipirai
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 3/4 puodelio šviežios cilindro

Nurodymai

1. Maišytuve arba maisto perdirbėju įpilkite česnakų, svogūnų, paprikų, pomidorų, klevų sirupo, jūros druskos, prieskonių, imbiero ir citrinų sulčių. Kruopščiai sumaišykite, tada skonio, kad pamatytumėte, ar reikia ką nors pridėti.
2. Į didelę keptuvę ar puodą per vidutinės ir mažos šilumos, pridėti savo nusausinta lęšiai, šviežios cilindro ir padažas. Maišykite, kol gerai susimaišysite ir šildysite visą kelią.
3. Patiekite su ryžiais, makaronais ar daržovėmis.

Jei išbandysite, leiskite man žinoti, ką jūs manote "Instagram". Man patinka pamatyti savo kūrinius, ir aš tikiuosi, kad galėsiu pradėti valgyti sveikiau, šiek tiek mažiau bauginančiai ir įtemptai.

---

J.J. Beislis yra vyras už Instagram ir Facebook paskyros @ BeazysBites. Jis neseniai baigė bakalauro laipsnį verslo vadybos ir tarptautinio verslo. Jis gauna magistro laipsnį mitybos srityje ir tampa registruotu dietologu (dirbdamas ne visą darbo dieną ligoninėje kaip mitybos asistentas). Jis nori padėti kitiems siekti sveikesnio ir tvaresnio gyvenimo būdo ir negali laukti savo aistros į visą gyvenimą trunkančią karjerą.