"Mixologist" receptas "Sveika laiminga valanda"

Galimas sveikas alkoholinis gėrimas?

Jei esate kažkas panašaus į mane, tu esi pilnas garsių ir dažnių vidinių monologų apie tai Šiais metais, Šiais metais, jūs ketinate tikrai sutelkti dėmesį į tai, kad į burną patektų tik sveiki dalykai. Ir nė vieno nesveiko dalykų. Gerai, mažiau nesveiko daikto. Jūs žinote, ką? - viską, ką jūs atsisakote, kad būtumėte geresni, sveikesni ir šlovingesni už save. Cukrus. Angliavandeniai. Alkoholis.

Bet nebeaktykime.

Nors jūs tikriausiai nesiruošiate susirasti daugelio gerbiamų mitybos specialistų, kurie sako gerti kaip sveiko gyvenimo būdo pasirinkimą, ar nėra kompromiso? aš sakau tai yra Galima sukurti gražų, sveiką gėrimą. (Aš nesu mitybos ekspertas, netgi arti. Taigi, mano nuomone, druskos grūduje, ar keletą grūdų įstrigo margarito stiklo ratlankiui, galbūt?) Pyragai į mažą pypkę laikas nuo laiko nėra " t turi sunaikinti visas atkuriamas pastangas.

Tai viskas apie pusiausvyrą, tiesa?

Taigi, kaip mes galime sukurti sveikesnį kokteilį?

Pradėkime nuo to, pripažindami, kad sveiki? yra žiūrovo akyje. Kai kuriems sveiki gali reikšti mažą cukraus kiekį. Kitiems - mažai kalorijų. Bet manau, kad mes visi galime sutikti, kad sveika dažnai atsisako naudoti kuo daugiau šviežių ingredientų ir sunkiai išeiti perdirbtuose cukraus turinčiuose mišiniuose ir likeriaruose.

Jūs netgi galite gauti protingą ir paslėpti superto maisto ingredientus savo gėrimui, ingredientus, kuriuos netrukus manote kokteilis (pvz., Kukmedis, burokėliai ar net ciberžolė), kurie gali būti sluoksniuotos pagal stipraus skonio, kad būtų galima papildomai paskirstyti skystą gyvybingumą.

Pagalvokite apie tuos išgalvotus šalto spaudimo sulčių mišinius, kuriuose žalių daiktų skonis yra paslėptas už malonių skonių, turinčių daugiau skanių vaisių ir daržovių. Taip. Darykime tai (ir tada taip pat pridedame šiek tiek booze, nes mes tikriausiai nusipelno).

Greipfrutas Granatas Gin Sparkler

Ingridientai

2 oz. grynos granato sultys

1,5 oz. šviežiai spaustos rožinės greipfrutų sultys

1 oz. džinas

5 lašai mėlynių

2 oz. atšaldytas sausas putojantis vynas (arba mažesnio alkoholio kiekis pagal tūrį) pakeičia seltzerio vandenį)

1 rožinis greipfruto pleištas ir švieži levandų garnyras

Padaryti vieną kokteilį:

1. Paruoškite stiklę, trina jūsų papuoštą levandų spyruoklę (švelniai - tik pakankamai, kad išlaisvintumėte kvepalų, bet nepakaktų, kad sunaikintumėte gražų garnyru) aplink stiklo vidų ir į stiklą nuleiskite didelį ledo kubą.
2. Per purtyklę per ledą sujunkite granato sultis, greipfrutų sultys, džiną ir bitterius ir suplakite iki atšaldyto.
3. Padarykite savo paruoštą stiklą. Viršutinė su burbuliška ir garnyne su greipfrutų pleištu ir šviežia levanda.

Pamatyti? Švieži ir skanūs su be cukraus. Tai gali būti padaryta!

"Fresh Start Fizz"

Bet jei nuspręsite, kad jūsų sveikos raiškos apibrėžimas reiškia, kad nėra alkoholio, vis tiek galite turėti šiek tiek laimingos valandos savo gyvenime. Tai nėra maža patirtis, norint rasti tikrai padorų molekulę - viena ne tik sultys ir saldžių mikserių šokinėja be galo kartu, kad kompensuotų jų akivaizdų nerimą, bet tai įmanoma.

Pakelkime kokteilį naudodami šviežius, sveikus ingredientus ir vieną iš mano naujų mėgstamų radinių: nealkoholinių gėrimų. Štai skanus mažas kokteilis, kurio man patinka skambinti "Fresh Start Fizz".

Ingridientai

1,5 oz. Seedlip Garden 108 bealkoholiniai distiliuoti spiritai

3 oz. Kokosų vanduo

1 oz. šviežios laimo sultys

1 šaukštelis. agavos sirupas

2 oz. atšaldytas natūraliai aromatizuotas kokoso sultzeris

susmulkintas ledas

pjaustytų liepų, skirtų garnyrui

Padaryti vieną kokteilį:

1. Užpildykite Collins stiklo susmulkinto ledo.
2. Per purtyklę per ledu sujunkite sėklidę, kokoso vandenį, laimų sultis ir agavą. Suplakite iki atšaldyto.
3. Padengti į paruoštą stiklą ir viršuje su seltzeru. Garnyras su kalkių griežinėliais.

Vienintelė nesveikos dalis turėtų būti alkoholis

Labiausiai paprastas, didelis mišrus gėrimas priklauso nuo subalansuoto alkoholio, saldaus ir rūgščiojo skonio. Taigi, jei jūs ketinate padaryti savo gėrimą, nepamirškite: apgaulė į labiausiai gerą jūsų kokteilį - leisti, kad pyragas būtų neveiksmingiausia gėrimo dalis. Ir ne perdaug tai.

Naudodami šviežias sultis (kurios gali tiekti saldus ir rūgštus skonio profilius), gerkite gėrimą ir padidinkite gėrimo sudėtingumą pridėdami prieskonių, žolelių ir bitterių. Jei jums reikia šiek tiek saldesnio, pasieksite medaus ar kitą nerafinuotą natūralų saldiklį.

Nesvarbu, ar jūsų sveikatos tikslai 2018 m. Apima ar neįtraukti alkoholio, pabandykite prisiminti, kad tai ne tik gėrimai ir kalorijos. Atsakymai yra apie mažų momentų atsipalaidavimą ir būti dėkingi jums, kad jūs turite tokių mažų momentų. Praleiskite laiką su žmonėmis, kuriuos myli, tose vietose, kuriai jums patinka. Arba, mano atveju, aplink krūva juokingas viščiukų.

"Healthline" ir mūsų partneriai gali gauti dalį pajamų, jei atliksite pirkimą, naudodami anksčiau pateiktą nuorodą.

---

Kate Richards yra kokteilių dienoraščio įkūrėjas Valgymas su viščiukais. Ji daug laiko praleidžia sode, kasti ir auginti savo stebuklingus namus pagaminti kokteiliai. Natūraliai ji taip pat turi viščiukų, nes daugeliu kokteilių gėrimų reikia kiaušinių baltymų. Sekite kelionę Instagram arba Facebook.