Tai yra, kaip aš važiuoju į sveiką diabeto draugišką maistą per atostogas
Share
Sergate diabetu? Na, atostogų valgymas vis dar gali būti įdomus
Kalėdos, Hannukah, Naujieji metai - atneškite šventes! Tai šventės sezonas? ir daugeliui žmonių tai taip pat yra sezonas maistas: Naminiai kepiniai, darbo pietūs, šeimos vakarienė, kokteilių vakarėlis - visa tai yra didžiulė atostogų dalis. Bet, mėgaudamiesi visais šventiniais valgiais ir gydomais, yra kita istorija, kai sergate cukriniu diabetu.
Kaip kažkas, gyvenantis diabetu, žinau, kad rasti pusiausvyrą per atostogas gali būti tikrai sudėtinga. Bandymas atsipalaiduoti ir pasimėgauti savimi, tuo pačiu išlaikant cukraus kiekį kraujyje tikrinant, nėra lengva. Tačiau cukraus kiekio kraujyje valdymas niekada nebuvo sklandus buriavimo. Tai labiau panaši į kapitono vaidmenį 24 valandas per parą, o ne į autopilotą. Su diabetu, ilgalaikėje sveikatai svarbu stebėti savo cukraus kiekį kraujyje. Tai taip pat yra raktas, kad jaustumėtės gerai, išliktų energingas ir būtų galima iš tikrųjų leisti ir mėgautis sau!
Per savo 11 metų gyvenimą su 1 tipo cukriniu diabetu - su daugybe pakilimų ir nuosmukių bei daugybe bandymų ir klaidų - galėjau rasti tai, kas man geriausiai tinka išlaikyti ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje, ypač atostogų sezono metu. Štai keletas patarimų, kurie gali būti naudingi 1 ir 2 tipo diabetui valdyti.
Penki atostogų patarimai, kuriuos reikia sekti
1. Susipažinkite su maisto produktų, kuriuos dažnai valgote ar matote, angliavandenių skaičių
Šis patarimas yra realus gelbėtojas, kai kalbama apie diabeto valdymą. Sužinokite savo kūną ir tai, kaip tam tikri maisto produktai veikia jūsų cukraus kiekį kraujyje. Saldžios bulvės, rudieji ryžiai ir vaisių skutimosi dubenys yra mano kasdieninės sruogos, todėl aš tikrai susipažinęs su tuo, kiek reikia insulino šiems maisto produktams. Tačiau žinau, kad jūsų kūno reakcijos gali skirtis nuo mano. Pavyzdžiui, aš žinau, kad mano kūne man reikia šiek tiek daugiau insulino, kai valgau krakmolingus, virtus angliavandenius, o ne tokį patį kiekį žalių vaisių angliavandenių.
Norėdami sužinoti daugiau apie savo kūną, būti aktyviu ir sužinoti, kurie maisto produktai sukelia reakciją. Ši mokymosi patirtis yra viena iš pagrindinių cukraus kiekio kraujyje valdymo elementų ir tikrai padės jūsų gyvenimą padaryti daug lengvesnį. Be to, tai reiškia, kad neprarasite visų įdomybių!
2. Laikykis rutinos
Šventės - nuo lapkričio iki sausio. Tai trys šventės mėnesiai! Tačiau kuo daugiau galite išlaikyti savo įprastą, tuo labiau tikėtina, kad galėsite išlaikyti savo cukraus kiekį kraujyje, o savo ruožtu pajusite geriausią. Nevairuokite maistą ruošdami didžiąją šventinę vakarienę. Dėl to gali sumažėti gliukozės kiekis kraujyje ir vėliau padidės jūsų perdozavimo galimybės. Svarbu išplėsti savo angliavandenių suvartojimą per dieną ir išvengti per daug valgio per vieną sėdimą. Norint valdyti cukraus kiekį kraujyje, idealus angliavandenių kiekis yra 30-60 gramų g vienam pagrindiniam valgiui ir 15-30 g už užkandį.
Jei truputį išeinate iš savo tvarkos, viskas gerai. Nepastokite, tiesiog pabandykite sugrįžti į įprastą, kaip tik galite. Žinoma, jūsų specifiniai poreikiai skirsis priklausomai nuo jūsų amžiaus, svorio, aktyvumo lygio ir vaistų, todėl atraskite ir palaikykite tavo įprasta diena yra svarbiausia šventinių renginių metu.
3. Patikrinkite savo kraują šiek tiek daugiau
Kaip jie sako, geriau vieną kartą per daug, tada vieną kartą nepakanka - ir tai tikrai taikoma testuojant jūsų cukraus kiekį kraujyje! Kai aš aktyviau nei įprasta arba maitinusi skirtingus maisto produktus ne pagal grafiką, paprastai kraujo cukraus išmėginau keletą papildomų kartų tik saugiai. Trys valandos intervalai, prieš valgant ar prieš ir po pratimų, yra man reikia, taip pat, kai jaučiuosi šiek tiek apsvaigęs. Jei ketinate gerti, būtinai užkandžiai, nes per daug alkoholio (su nepakankamai angliavandenių) gali sukelti mažą cukraus kiekį kraujyje.
Jei turite keletą gėrimų arba buvo ypač aktyvūs, norėčiau pasiūlyti patikrinti cukraus kiekį kraujyje per naktį, nes tai yra dažnas cukraus kiekis kraujyje (hipoglikemija). Ir visada pritraukite daug papildomų tiekimų bet kur eidami. Tai apima bandymo juosteles, adatas arba siurblio infuzijos rinkinius, atsarginį gliukometrą ir, žinoma, daugybę angliavandenių užkandžių, jei sumažėja cukraus kiekis kraujyje. Rekomenduojama vartoti 15 g angliavandenių, o po 15 minučių pakartotinai patikrinti cukraus kiekį kraujyje. Jei nesate įprastas, valgykite kitą užkandį, kuriame yra 15 g angliavandenių.
15 g angliavandenių užkandžiai
- 4 uncijos vaisių sulčių
- 2 šaukštus razinos
- 1 šaukštą medaus
- 4 gliukozės tabletes
4. Būkite pasirengę, kai kalbama apie maistą
Pasirengimas yra sėkmės pagrindas švenčių dienomis. Jei esate pakviesti į šeimą ar draugus valgyti, paklauskite jų, koks maistas bus įteiktas, kad galėtumėte iš anksto parengti angliavandenių turinį. Pavyzdžiui, galite apskaičiuoti, kad viena puodelio užkaikas yra apie 30 g angliavandenių, o dviejų colių kietas neužšalęs pyragas turi apie 15 g angliavandenių. Dabar galite atitinkamai paruošti maistą!
Aš taip pat myliu paklausti, ar aš galėčiau pasidalinti indu, pavyzdžiui, didžiuoju veggio užkandžiu, kuriame yra visos vaivorykštės, saldžiųjų bulvių, skrudintų moliūgų ar sveikų desertų, tokių kaip vaisių salotos, spalvos. Tokiu būdu tikrai bus keletas cukraus turinčių cukraus, skanių pagrindinių maisto produktų, kuriuos galėsite mėgautis su savo artimaisiais.
Jei valgysite restorane, pažiūrėkite į meniu iš anksto arba pakvieskite į priekį, kad paklausti, ką jie gali jums paruošti. Daugelyje restoranų yra prieinama informacija apie mitybą, todėl patikrinkite, kiek angliavandenių yra jus dominantys patiekalai. Įdėkite daržoves, susitelkite į liesos mėsos ir ištraukite visą grūdus ir ankštinius. Kitas variantas - visada atsinešti savo maistą arba valgyti anksčiau. Mano patirtis rodo, kad žmonės visada palaiko ir supranta, kad aš, kaip diabetu sergantis žmogus, turi tam tikrų maisto poreikių.
Be to, jei ketinate išvykti ir visą dieną, visada su savimi pasiimkite sveikų su karbamido turinčių užkandžių. Jie (tiesiogine prasme) išgelbėjo mano gyvenimą keletą kartų, kai nenusipelnė mažai cukraus kiekio kraujyje. Paprastai pakuoju vaisių, pavyzdžiui, bananus, apelsinus, datas ir džiovintus vaisius arba avižinius strypus.
Atminkite, kad sveikas sveikas nereiškia, kad praleidžia! Aš viską noriu pakeisti, o ne šalinti maisto produktus, kad galėtumėte vis dar elgtis su savimi. Ne tik atkuriant mėgstamus patiekalus su sveikais maisto produktais, geresnis cukraus kiekis kraujyje kontroliuojamas, bet taip pat paliekamas jausmas puikus. Nebent geresnio laiko pradėti kūrybiškai ir eksperimentuoti virtuvėje nei atostogos. Čia yra gausu sveikų, sveikas, maistingų ir skanių šventinių receptų - nuo Kalėdų slapukų ir moliūgų pyragų, iki mėsos ir padažų, troškinimų ir salotų.
5. Būkite malonus sau
Tai yra svarbiausias visų jų žingsnis. Gerai, kad padarytumėte klaidų, pamiršti daiktus ir kartais atsikratyti kelio. Tai gyvenimo dalis ir gyvenimas nėra tobulas. Būk švelnus su savimi ir prisiminkite, kad viską, ką galite padaryti, galite užduoti sau. Svarbiausias dalykas šiais metų laikais yra tas, kad galite mėgautis šventėmis ir jūsų artimaisiais. Patikėkite save ir parodykite save besąlyginę meilę, savimonę ir mitybą, kurią nusipelnėte!
Ir mėgaujasi sau ir mylimųjų kompanija yra, be abejo, kažkas, ką galite padaryti su Kalėdų slapukais. Slinkite žemyn mano mėgstamiausiems užkandžiams: aviečių užkandžiai užpildytus antspaudų slapukus.
Amazonės užkimšti užklijuoti slapukai
Tai yra mano mėgstamiausių Kalėdų tematikos užkandžių receptas, užpildytas antspaudu slapukais. Tai be rafinuoto cukraus ir aliejaus, pagaminti iš visko maisto, ir vis dar labai skanus!
Paruošimo laikas: 20 minučių
Maisto gaminimo metas: 35 minučių
Porcijos: Padaro 12 slapukų
Ingridientai:
Už uogiene:
- 1 puodelis šaldytų aviečių
- 1 valgomasis šaukštas Chia sėklos
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
Dėl tešlos:
- 1/2 puodelio grikių miltų
- 1 puodelis valcuotų avižų (arba ketaminukų dribsnių)
- 3/4 šaukštai. kepimo milteliai
- 1/2 puodelio nesaldinto obuolių
- 1 valgomasis šaukštas linų sėmenų miltai
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
- 1/2 šaukštai. žemės imbieras
- 1 šaukštelis. cinamonas
- neprivaloma: 1-2 šaukštai dienos pasta ar klevo sirupas
Nurodymai:
- Švelni avinėliai su vaniliu keptuvėje ir virkite, maišydami 5 minutes, kad sugertumėte vandeninį skystį.
- Sumaišykite Chia sėklą ir atidėkite 15 minučių, kad būtų galima sutirštėti demblių konsistencijai.
- Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C (350 ° F) ir padėkite traškučių kepimo popierių.
- Į dubenį sumaišykite grikių miltus, avižas, linus, kepimo miltelius, imbierą ir cinamoną.
- Įpilkite obuolių ir vanilės, gerai sumaišant, kad lipnus tešlą. Galite naudoti savo rankas ir paversti jį ant virtuvės stendo paviršiaus, kad sudarytumėte slaptą tešlą.
- Sumaišykite mišinį į 12 golfo kamuoliuko kamuoliukus ir padėkite ant kepimo skardos, tada nykščiu jį paspauskite į slapukus, o centre - nykščio dydžio įtrauką.
- Užpildykite kiekvieną įtrauką su aviečių uogiene.
- Kepkite maždaug 30 minučių slapukus, kol jie bus auksiniai.
- Padėkite ant stovo ir leiskite atvėsti. Mėgautis!
Ir tuo atveju, jei jums įdomu, čia yra vieno slapuko mitybos faktai.
Jei nuspręsite ne pridėti datos pastos ar klevo sirupo, karbamido kiekis iš tikrųjų bus 15,9 g vienai porcijai, todėl šis slapukas yra puikus angliavandenių užkandis, siekiant išlaikyti jūsų cukraus kiekį kraujyje patikrinti. Tikiuosi, kad jūs galėjote priimti kažką iš šio straipsnio, o labiausiai, tikiuosi, kad jūsų šventinis sezonas yra geriausias!
Nina Gelbke yra Šveicarijos ir Australijos, kuri turi 1 tipo cukrinį diabetą, yra sveikatos dienoraščio leidėjas, o savo paskutiniaisiais metais yra Mitybos ir dietologijos medicinos studentė. Jos aistros liečia visus dalykus, susijusius su sveikata, gerove ir mityba, kurią ji dalijasi su pasauliu per ją Instagram ir dienoraštis. Jos tikslas - įkvėpti, suteikti daugiau teisių ir ugdyti kitus, kad jie maitintų savo kūną, protą ir sielą sveikas ir skanus maistas, savigarbos meilė ir linksmas ir aktyvus gyvenimo būdas.
