"Moringa", "Maqui" uogos ir dar 8 "Superfood tendencijos"

Pereikite per vazoną, kviną ir kokosų vandenį! Er, tai jau 2016 m.

Ant bloko yra keletas naujų superfood, supakuotų galingų maistinių pranašumų ir egzotiškų skonių. Jie gali atrodyti gana keistai, bet prieš penkerius metus, kurie galėjo numatyti, kad norime gerti kolageną ir pasimėgauti avokado skrudinta duona.

Tai superto maisto tendencijos, kurias reikėtų ne tik stebėti, bet ir susijaudinęs.

1. Riešutų aliejus

Praėjusiais metais riešutų sviestas sprogo į pagrindinį mėsą, daugelis pasirinko atsisakyti gyvulinės kilmės produktų už augalinę dietą. Po to, riešutų aliejus yra nauja superkardo maisto ruošimo pagrindas, o šaltai presuoti migdolai, anakardžiai, graikiniai riešutai ir lazdyno aliejaus aliejai yra sveikesnė alternatyva vidutinėms alyvuogių, daržovių ar saulėgrąžų veislėms.

Nors mitybos turinys gali būti labai panašus, verta prisiminti, kad ne visi riebalai yra sukurti lygiaverčiai. Riebalų aliejuje paprastai būna mažiau pavojingų trans-riebalų ir širdžiai yra daug sveikiau. Aš atrinko šalto spaudimo migdolų aliejų į naują augalų kavinę Majamyje - tai nuostabu, apsirengęs salotomis. Jei esate alergiškas riešutams, galite išbandyti avokado aliejų, kuris yra pagamintas kaip kitas kokosų aliejus, nes tai puikus maistas!

2. Moringa

"Matcha", "Maca", "Spirulina" ir žaliosios arbatos milteliai anksčiau valdė skardines, kai kalbama apie jūsų skutimosi supercharging, tačiau mieste yra naujas supergreenas - ir tai skamba labiau kaip naujas šokių pamišimas nei kažkas, kurį iš tikrųjų vartojate. Puikūs milteliai, supakuoti su vitaminu C, kalciu, kaliu ir aminorūgštimis, gaunami iš sparčiai augančio Moringa medžio, gimtojo į Indiją, Pakistaną ir Nepalu.

Pabandykite pabarstyti jį į kokteilius, jogurtus ir sultis. Dėl pirmojo įspūdžio jums bus atleista galvoti, kad tai buvo daugiau paprikuotos žaliosios arbatos versijos, bet skonis yra liepsnis karštas. Manoma, kad "Moringa" padeda valdyti cukraus kiekį kraujyje ir stabilizuoti histamino gamybą. Ir nepaisant to, kad yra visiškai be kofeino, tai sukuria nuostabų natūralų energijos stiprintuvą.

3. Chaga grybus

Tiesa, jie neatrodo labai apetiški, su vienkartine eksterjera, panaši į sudegintą medžio angą. Tačiau šie galingi grybai yra daug skaidulų, todėl jie yra fantastiški reguliuojant virškinamąją sistemą, o jo priešuždegiminės savybės taip pat gali padėti sušvelninti bet kokį uždegimą žarnyne. Aukštas antioksidantų kiekis yra dar viena įspūdinga "Chaga" superkambo kokybė, o tolesni tyrimai rodo, kad palaiko imuninę sistemą, padidindama tam tikrų imuninių ląstelių gamybą.

Nors galite nusipirkti "Chaga" paketą, kad sugedytume, mes dažniau matysime juos karštų gėrimų meniu kaip "grybų kavos".

4. Grietinėlės miltai

Perpilkite grikius ir kokosus miltus! Tradiciškai naudojami Bali ir Pietų Azijoje, tai gražiai minkšti milteliai yra daug artimesnė alternatyva kviečiams, skirtiems glitimo neturintiems valgytojams. Tai paleos draugiškas, veganiškas ir be riešutų.

Tai nebūtinai yra superfood ta prasme, kad ji nesuteikia didžiulio mitybos naudos kiekio, kurio negalėjome gauti kitur. Tačiau ji nusipelnė sąrašo vietos, nes ji puikiai tinka augaliniams receptams dėl jo šaknų daržovių pagrindo ir nealerginių savybių. Aš bandžiau valgyti patiekalą, pagamintą iš padažų su maniokais, ir turėdamas skanų skonį, nesvarbu, ar gali prasidėti tradiciniai glitimo pagrindu pagaminti miltai.

5. Arbūzų sėklos

Pertraukimas iš chia, moliūgų ir sezamo arbūzų sėklų netrukus bus naujas buzz žodis tarp superfood fanatitų. Norint mėgautis pilnatve, jie turi būti išaugę ir išvalyti prieš vartojimą. Tačiau tai verta vargo - vienas puodelis, kuriame yra 31 gramų baltymų, taip pat yra fantastiškas magnio, vitamino B ir mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų šaltinis.

Valgykite juos kaip užkandžius - pabandykite kepti juos! - arba pabarstykite juos vaisių, jogurto ar atokių acai padažų pusryčių maistine stimuliacija!

6. Maqui uogos

Matyt, goji ir acai turėjo savo akimirką, atėjo laikas leisti jų mažai cukraus seseris blizgesį. Su šiek tiek rūsto skonio ir švelnesnio skonio, šiose sunkiai dirbančiose uogose yra didelė antioksidantų dozė, jie gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, paruošti virškinimą ir pagerinti medžiagų apykaitą.

Gali pasirodyti miltelių pavidalu ir suvartoti panašiai kaip acai - pusryčių dubenyse, kokteilius ir sultis - jame yra vaivorykštė vitaminų, mineralų, priešuždegiminių savybių, taip pat pluošto. Pridėkite du šaukštus šaldytų džiovintų miltelių į pusryčių sumuštinį, kad pasiektumėte superkamtą!

7. Tigro riešutai

Tigro riešutų neįtikėtina superkaverta nauda yra lėta, bet neabejotinai daro įtaką šiuolaikiškam saldžiųjų ir pikantiškų receptų gamybai. Mažos razinų formos riešutai turi daug maistinių skaidulų, kalio ir augalinių baltymų, jie turi prebiotikus, kurie padeda virškinti. Jie taip pat yra puikus magnio šaltinis, kuris yra natūralus raumenų atpalaiduojantis, kuris padeda palaikyti sveiką inkstus, taip pat apsaugo nuo menstruacijų moterims.

Jie gali būti lengvai sumalti, kad pagamintų miltus arba suspaustų kaip alternatyva karvės pienui.

8. Probioziniai vandenys

2016 m. Buvo metai, kai probiotikai iš tikrųjų pradėjo patekti į pagrindines kryptis, o ne vien tiktai kažkas su sveikata susijusių asmenų laikė slaptą. Jie ne tik susiduria su papildais, bet ir su šokoladu ir jogurtais. Kad mums būtų lengviau sustiprinti žarnyno florą ir išlaikyti sveiką virškinimo sistemą, netrukus mūsų šaldytuvuose bus vandenys, kuriuose yra žarnyno. Kodėl valgyti savo probiotikus, kai galite juos gerti, ar ne?

Siūlant funkcionalesnį pristatymą, geros bakterijos bus geriausioje vietoje per keletą sekundžių gerdamos skystu pavidalu. Aš galiu asmeniškai garantuoti kasdienį probiotiką (dabar aš naudoju kapsulės formą Alflorex), kad išlaikytų pusiausvyrą jūsų žarnyne. Jei pasireiškia reguliarūs IBS sutrikimai ir dirginimas, aš tikrai rekomenduoju audimo vieną į savo kasdienę veiklą.

Taigi, mes turime tai. Prieš ilgai laukite, kad gausite "Chaga" kavą, kol vaziuosite į maqui ir Moringa dubenį, papildytą arbūzų sėklomis ir tigriniais riešutais. Jūs čia girdėjote pirmiausia!

---

Scarlett Dixon yra "U.K." žurnalistas, gyvenimo dienoraštis ir "YouTuber", kuris Londone rengia tinklo renginius tinklaraštininkams ir socialinės žiniasklaidos ekspertams. Ji labai suinteresuota kalbėti apie viską, kas gali būti laikoma tabu, ir ilgą kibirų sąrašą. Ji taip pat yra linkusi keliautojas ir aistringai dalijasi žinia, kad IBS neturi priversti tave gyventi! Apsilankykite jos svetainėje ir Twitter.