Laikykite kavą Yerba Mate naują, švarų kofeino?

"Goodbye kavos drebėjimai"

Kartais mums visiems reikia šiek tiek popietės. Tačiau kai tą pietų pusę kyla "a-callin", nepasiekiama trečdalis puodelio kofeino ar neonu pažymėto švelniojo gėrimo. Yra daug geresnių variantų, pavyzdžiui, mylimasis Yerba draugas.

Iš pradžių iš Pietų Amerikos ir dabar Vokietijos naktinių klubų štapeliai pažįsti gėrimą, kuris nepalieka karčiojo poskonio, bet švarus ir švieži jausmas burnoje.

Kas yra yerba mate

"Yerba" mate yra arbatos padažas, pagamintas iš Pietų Amerikos Ilex paraguariensis medis Šio medžio lapuose (be svarbaus ingrediento, kofeino) yra daug vitaminų, mineralų, antioksidantų ir amino rūgščių. Pietų Amerikos žmonės šimtmečius naudojo "Yerba" draugą tiek socialiniu, tiek medicininiu požiūriu.

Kaip jerba mate skonis?

Ši sklandi ir dūminė arbata turi aiškų, žemišką skonį. Vis dėlto, skirtingai nei arbata, "Yerba" mate yra mažai tanino kiekis. Aromatai būna drąsesni ir stipresni (pvz., Kavos), tampa pernelyg rūpi.

Galite pasisukti, kaip ir bet kokia kita arbata, nors tradiciškai ją gamina speciali mate gourd su "bambilla"? (metalo šiaudai). Jis gali būti karštas, šaltas, saldintas ar aromatizuotas.

Atsisveikink su kofeino drebėjimais

Nors kofeino kiekis puodelio porcijoje skiriasi - tai yra kažkur tarp žaliosios arbatos ir kavos - jerba mate energijos energija yra kitokia nei bet kuri kita. Daugelis apibūdina mates kaip subalansuotą ir švarią energiją. Nerimas ar nerimas. Pagalvokite apie tai kaip apie alternatyvų energetinį gėrimą, kuris tinkamai tinka tokioms tendencijoms kaip švarus valgymas ir patenkina bet kokią norą gurkšnoti džiaugsmą, be cukraus.

Šie stimuliuojantys efektai atsiranda iš ksantino junginių - kofeino, teofilino ir teobromino (kuris natūraliai pasitaiko ir šokolade). Jo unikalus cheminis makiažas ir didelis aktyviųjų junginių kiekis, todėl tai yra geras pasirinkimas energijai skatinti be neigiamų šalutinių poveikių. Viename mažame 2014 m. Tyrime, kuriame dalyvavo sportininkai, pavyzdžiui, "Yerba Mate" buvo naudojamas sėkmingai padidinti savo sporto rezultatus.

Bendrieji kofeino poveikio tyrimai rodo, kad yerba mate gali padėti nuovargiui, dėmesiui, padidėjusiam fiziniam ištvermui ir budrumui. Kiti tyrimai rodo, kad yerba mate gali pagerinti pažinimą. Netgi įrodyta, kad maisto papildas, kurio sudėtyje yra yerba mate, palaiko: padidėjęs dėmesys, budrumas ir energija. Taip pat sumažėjo nuovargis, nesukeldamas nerimo ar širdies ritmo ar kraujospūdžio pokyčių. Pasakė, kad matei pasireiškia antidepresantai (žiurkėms).

Ar jūsų kavos gali tai padaryti?

Yerba matei teikia daugiau naudos sveikatai, ne tik padidina energiją. Galų gale yra įspūdingų 196 veikliųjų medžiagų! Šie junginiai suteikia Yerba matei pagalbą mažinant cholesterolio kiekį ir palaikant kūno kepenyse patogumą, taip pat turtingą antioksidantų, kurie kovoja su vėžiu ir padeda svorio mažinimui.

Būkite antioksidacinė jėgainė

Yerba mate turi daugiau antioksidantų nei bet kuris kitas arbatmedžio gėrimas - taip, net žaliosios arbatos. Matei priskiriami antioksidantai yra polifenoliai, galingi antioksidantai, kurie kovoja su vėžiu, taip pat rasti uogose, tamsaus šokolado ir prieskonių. Yerba mate yra 11 iš šių polifenolių, be 24 vitaminų ir mineralų bei 15 aminorūgščių.

Yerba mate yra didelis

• vitaminas B ir C
• fosforas
• geležis
• kalcis
• flavonoidai (antioksidantai)
• amino rūgštys

Padidinkite savo imuninę sistemą

Kadangi natūralių junginių saponinų aukštas natūralių junginių kiekis, jis turi stiprų priešuždegiminį poveikį. Šie fito chemikalai gali sustiprinti imuninę sistemą ir apsaugoti organizmą nuo ligos.

Be antibakterinių, priešgrybelinių ir priešuždegiminių savybių, matei taip pat yra keli vitaminai ir mineralai, kurie padeda palaikyti sveiką imuninę sistemą. Vitaminas C, vitaminas E, selenas ir cinkas yra visi, ir visi turi imuninę sistemą stiprinančias savybes.

Palaikykite svorio kritimą

Tyrimai parodė, kad tie patys saponinai, kuriuos mes aptarėme aukščiau, taip pat gali būti naudingi svorio netekimui. Mate buvo įrodyta, kad yra teigiamo svorio valdymo efekto, gerinant lipidų parametrus tiek gyvūnams, tiek žmonėms. Be to, mate gali padėti sudeginti riebalus, padidinti pratimų svorio efektyvumą, ir pagal pelių tyrimą galima naudoti nutukimui ir diabetui gydyti.

Mate taip pat gali palaikyti širdies sveikatą, pagalbą virškinimui, mažesnį MTL cholesterolio kiekį, cukraus kiekį kraujyje ir kraujospūdį. Visa tai gali padėti išlaikyti sveikiausią ir optimalų svorį.

Ar šalutinis poveikis yra yerba matei?

Štai ką matei mėgėjams jaudina: didelio pavojaus sveikatai, kai suvartojama nuosaikiai, nėra. Žmonėms, kurie paprastai išgėrė kofeiną kelyje, šalutinis poveikis yra retas. Žmonės, kurie yra jautresni, gali patirti silpnų galvos skausmą, diskomfortą skrandyje ar nemalonumą. Mate taip pat gali sąveikauti su tam tikrais chemoterapiniais vaistais ar depresijos vaistais ir antibiotikais, todėl prieš naudojimą svarbu dar kartą patikrinti savo gydytoją.

Dėl didelio kofeino kiekio nėščioms moterims, maitinančioms maitinimą krūtimi ar žmonėms, kuriems yra didelis nerimas, nerekomenduojama gerti.

Mate susidūrė su šiek tiek prieštaravimų dėl galimų kancerogeninių savybių. Tačiau šie įrodymai yra susiję su labai dideliu kiekiu geriamojo ar geriamojo mate, esant labai aukštai temperatūrai (daugiau nei du kartus per dieną). Geriamojo mate labai karšta temperatūra (kartu su bet kokiu kitu gėrimu) turi galimybę didinti gerklės vėžį. Tačiau Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra laikė moterį ir negali būti klasifikuojama kaip kancerogeniškumas žmonėms.

Kur gauti savo yerba pataisyti

Naktų su draugais metu labiausiai tikėtina, kad baruose ar klubuose labiausiai atrodys tokie prekių ženklai kaip "White Label" ir "Club-Mate". "White Label" yra JAV įsikūrusi bendrovė, o "Club-Mate" yra iš Vokietijos. Abi yra pridėto cukraus (su gliukozės-fruktozės cukrumi "Club-Mate" ir cukranendrių cukraus "White Label"). Taip pat galite gauti savo Yerba-fix, pagamintą Yerba palikuonio sirupą ir pridėdamas gazuotą vandenį.

Tačiau norint atsipalaiduoti, nusipirkite laisvą jerba mate arbatą ir paruoškite ją namuose. Išbandykite tradicinį Yerba mate padermę su "Amazon" matele gourd ir bombilla. Arba perskaitykite kitus būdus, kaip galite tai išbandyti - taip, net ir savo Prancūzijos spaudoje!

Jei jaučiate kažką paprastesnio, įsigykite "Yerba Mate" arbatos maišeliuose, kurie yra pasirengę naudoti kaip ir jūsų auskarai. Paprasčiausiai galite rasti skonio mate gėrimų, tokių kaip mėtų ar ekologiškų dvigubo tamsaus šokolado.

Tačiau Guayaki, vienas iš didžiausių Yerba mate parduotuvių, neseniai nutraukė visus penkis savo skonio maišų veislių, nurodydamas savo interneto svetainėje, kad nauda ir stiprumas aromatizuotas mate yra? Ne suderinti su šio galingas atogrąžų miško augalų stiprumas.? Jūs tikriausiai matėte "Guayaki" šaldytuvuose vietinėse grožio salonuose, 7-Eleven ir "Whole Foods", išpilstytuose buteliuose, skardinėse ir šūviuose.

Su visomis šiomis maistinėmis medžiagomis, antioksidantais ir įrodytais naudos sveikatai, atrodo, protingas pasirinkimas pakeisti savo popietę energetinį gėrimą su Yerba mate puodelio. Ką tu manai? Ar greitai pakeisite jungiklį?

"Healthline" ir mūsų partneriai gali gauti dalį pajamų, jei atliksite pirkimą, naudodami anksčiau pateiktą nuorodą.

---

Tiffany La Forge yra profesionalus virėjas, receptų kūrėjas ir maisto rašytojas, kuris tvarko tinklaraštį Pastarnokai ir pyragaičiai. Jos dienoraštyje daugiausia dėmesio skiriama tikram maistui, kad būtų subalansuotas gyvenimas, sezoniniai receptai ir pasiekiamos sveikatos patarimai. Kai ji nėra virtuvėje, Tiffany džiaugiasi jogos, pėsčiųjų, keliaujančių, ekologiškų daržovių sodinimu ir kabošėjimu su koriga, kakava. Aplankykite ją savo tinklaraštyje arba svetainėje Instagram.