Mūsų mėgstamiausia sveikata randa Sam Turnbull'o nerimas "Vegan Essentials"

Galėtumėte vadinti Sam Turnbullas mažai tikėtina veganu. Išaugęs mėsėdžio namų ūkyje, mėsos ir gyvulinės kilmės prekės buvo klijuojamos. Tačiau po veganų literatūros, ji žinojo, kad ji turi pakeisti.

Šiandien maisto dienoraštis, knygų knygos autorius ir aistringas veganas padarė savo gyvenimo misiją savo tinklalapyje pasidalinti savo beprotybišku receptų likučiu, "It Does not Like Chicken". Jos pažadą? Žinoma, receptai yra be rūpesčių, lengvai padaryti ir visiškai nuostabūs!

Mes nuėjome už scenų, kad išsiaiškintume, ką Turnbull laikosi savo įrankių komplekse. Čia yra jos mėgstamos eiti į sveikus radinius.

1. Didelės galios maišiklis

Aš tiesiog duodu "Blendtec" blenderį. Puikiai tinka skutimosi greitai skutimosi, kepsnys ir vandeniu paversti grietine ir pagaminti naminius veganus sūrius. Aš naudoju savo maišytuvą kiekvieną dieną. Tai turi būti veganų patiekalai!

2. Mitybos mitybos

Tai gali atrodyti kaip geltonas, nelygus žuvų maistas, bet jis skonis kaip dangaus. Tai neaktyvūs mielės turi unikalią riešutų, sūrio skonio kokybę. Ir kaip sako pavadinimas, tai maistingas! Aš naudoju mitybos mieles, kad veganus sūrius ir mano padažus papildytų skanu. Bet mano mėgstamiausias būdas tai panaudoti yra pabarstyti jį visame kukurūzai. Nom nom nom!

3. Popcorn

Mano kriptonitas yra kukurūzas. Galėčiau valgyti sunkvežimių krovinius. Aš visada dalijuoju didžiulį dubenėlį su savo šonine vištiena beveik kiekvieną naktį (ji taip pat yra apsėstas). Man patinka, kad tai traškūs užkandžiai. Bet tai yra ir visas maistas, todėl jis yra daug sveikesnis nei bet kuris apdorotas gydymas.

4. Popcorn air popper

Aš naudoju, kad mano kukurūzų aliejus būtų puodą ant viryklės. Nors tai dirbo, jis visada paliko sunkiai švarų tepalo sluoksnį ant keptuvės. Tai taip pat pridėjo papildomą aliejų prie mano kukurūzų, ar tai norėjau, ar ne. Kadangi mano namuose yra reali priklausomybė nuo kukurūzų, aš pasiėmiau oro popperį. Tai buvo visiškai gyvas! Šiek tiek patiekalas ištirpinti veganų sviestą arba kokosų aliejų. Aš galiu pridėti tiek daug, kiek mažai, kaip man patinka.

5. Neapdorotos krakmolo

Prieš eidamas veganą, man patiko anakardžiai, bet jie nebuvo įprasti dalykai. Kai mačiau veganą, pradėjau suvokti, kaip jie neįtikėtinai universalūs. Jie nėra tik trapūs užkandžiai. Tešelių gaminiai gali paversti saldžiaisiais saldžiaisiais padažais, sūriu grietinėlėmis be pieno arba be celiuliozės su užpilu be celiuliozės.

6. virėjo peilis

Išmeskite savo peilio bloką - virtuve tikrai reikia tik vieno gero peilio. Jis turėtų būti maždaug 8 cm ilgio su plataus ašmenimis, kurį galima naudoti kapotų daržovių pjaustymui. Tai gali atrodyti bauginanti, bet kai tik jūs pripratę prie jo, dydis ir svoris darys susmulkintą vėją.

7. Peiliai

Dabar, kai turite tinkamą peilį, laikykite jį aštriais! Aštri peilis iš tiesų yra saugesnis peilis, kaip tai galima numatyti. Tai sumažina jūsų tikimybę. Jums nereikia būti eksperto ataušintuvu ir naudoti akmenį. Tiesiog pasiimkite truputį peiliuką, kuris padės jums surinkti peilį.

8. Balta chia sėklų

Nors linai - tai veganų pyktys kaip kepimo kiaušinių pakaitalas, aš iš tikrųjų norėčiau pamiršti chia. Jis veikia visiškai vienodai, bet tuoj pat susitraukia į vandenį (o linai trunka apie 10 minučių). Aš viskas apie greitį! Aš tik laikydavau maišelį mano šaldytuve, kad galėčiau būti šviežias, todėl gerai eiti bet kuriuo metu.

�

�

---

Sam Turnbull yra virtuvės knygos autorius, maisto dienoraštis ir "Google" kūrėjas Tai nėra skonio kaip vištienos. Ji tiki be rūpesčių veganų receptus ir yra bjaurus tikintysis, kad bet kokį maistą galima padaryti veganą - netgi skonį geriau! Jos receptai yra visiems, ir ji mano, kad jie bus patenkinti veganai ir ne veganai. Sekite ją Instagram.